Являясь сравнительно медленным пловцом, эласмозавр скрывается на глубине и использует свою длинную шею, чтобы устраивать засады на косяки рыб.

Всю свою жизнь эласмозавр проводит под водой. Однако в отличие от черепах он не откладывает яйца, а вынашивает их.

Эласмозавр, один из наиболее известных плезиозавров, получил название от греческого слова elasmos, что означает «тонкая пластина».

Хотя ранние попытки воссоздания облика эласмозавра по окаменелостям наводили на мысль, что он свертывает шею кольцом подобно змее, на самом деле он держит ее прямо.