ウインタテリウムの牙は攻撃にも使用されるが、主に川や水たまりの底にある植物を引き抜くために使われる。

体が大きく硬い皮膚を持つウインタテリウムを仕留めることは困難なため、捕食動物に狙われることが少ない。

ウインタテリウムの体は大きいが、脳は非常に小さい。天敵が少なく、豊富な餌にありつけたためか、知能はそれほど高くない。

現代のサイよりも少し大きいウインタテリウムは、牙のような歯と爪を持っている。