セバルシスは更新世期に生息していたシカで、現在のムース(ヘラジカ)と類似点が多い。

セバルシスの化石は沼地や湿地帯が広がっていたとされる一帯で発見されている。

北米大陸の多くのメガファウナと時を同じくして、セバルシスもまた更新世末期に姿を消した。

セバルシスを捕食していた動物にはハイイロオオカミ、ダイアオオカミ、ヒグマなども含まれるとされている。