La famille Laurel (Lauraceae), connue aujourd'hui pour des plantes comme la cannelle et la baie, comprend de nombreux arbres et arbustes à feuilles persistantes qui dominent les forêts tropicales tropicales et subtropicales dans le monde. La famille a des racines anciennes, les premiers fossiles apparaissant au début du Crétacé. À la fin du Crétacé, les lauriers s'étaient propagés à l'échelle mondiale, devenant des composantes communes des forêts de plaines humides. Certains, comme le genre du bois paraphyllanthoxylon, représentent les premiers arbres de floraison connus pour atteindre la hauteur de la canopée, avec des bûches fossiles jusqu'à 1,8 mètre de diamètre datant de 92 millions d'années. Les lauriers de type Cinnamomum (arbre à la cannelle) sont particulièrement courants dans le dossier fossile du Crétacé. L'un des plus abondants était Catula Gettyi, un arbre à feuilles persistantes probable qui dominait les plaines inondables tropicales de la formation de Kaiparowits. Il a prospéré autour des étangs et des rivières, formant souvent la canopée primaire dans les habitats perturbés. Les lauriers fossiles connexes apparaissent également dans la formation de Hell Creek, suggérant que ce groupe est resté écologiquement important jusqu'à la fin du Crétacé. De nombreux feuilles fossiles lauréens de Kaiparowits et de Hell Creek font preuve de dégâts abondants d'alimentation des insectes, offrant un aperçu des interactions écologiques anciennes.